Zuletzt aktualisiert am 9. September 2026 von tirolturtle
Der Markt für Gelenkpräparate boomt. Von Kollagen über Omega-3 bis zu Curcumin wird vieles beworben. Doch was steckt hinter den Versprechen?
Arthrose gehört zu den häufigsten chronischen Erkrankungen des Bewegungsapparates. Wenn der Gelenkknorpel zunehmend geschädigt wird, entstehen Schmerzen, Bewegungseinschränkungen und teilweise entzündliche Reaktionen im Gelenk.
Viele Betroffene suchen deshalb neben Bewegungstherapie, Physiotherapie oder medizinischer Behandlung auch nach Möglichkeiten, ihre Gelenke selbst zu unterstützen.
Genau dort beginnt für viele Menschen ein oft unübersichtlicher Markt. In Apotheken, Drogerien und sozialen Medien werden Kollagenprodukte, Glucosamin, Pflanzenstoffe oder Kombinationspräparate intensiv beworben.
Manche Betroffene berichten über positive Erfahrungen, andere sehen kaum Veränderungen – und auch wissenschaftliche Studien kommen teilweise zu unterschiedlichen Ergebnissen.
Doch welche Präparate werden tatsächlich untersucht? Welche Rolle spielen Ernährung und Mikronährstoffe? Welche Dosierungen wurden in Studien verwendet? Und was lässt sich realistisch erwarten – und wo beginnt das Marketing?
Ernährung als Basis: Was Gelenke brauchen
Bei der Diskussion über Nahrungsergänzungsmittel gerät manchmal in den Hintergrund, dass die tägliche Ernährung die wichtigste Grundlage für die Versorgung mit Nährstoffen bleibt.
Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette werden in erster Linie über Lebensmittel aufgenommen. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Fisch und hochwertige Eiweißquellen liefern zahlreiche Nährstoffe, die auch für Muskeln, Knochen und Gelenke wichtig sind.
Gerade im Zusammenhang mit Arthrose wird häufig über antientzündliche Ernährungsformen diskutiert, beispielsweise eine mediterran geprägte Ernährung. Auch Pflanzenstoffe wie Kurkuma oder Ingwer werden immer wieder untersucht. Im Mittelpunkt steht dabei jedoch nicht ein einzelnes Lebensmittel, sondern das gesamte Ernährungsmuster.
Im Arthrose Magazin wurden bereits verschiedene Ernährungsansätze und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um Ernährung und Arthrose vorgestellt – darunter Beiträge zur antientzündlichen und mediterranen Ernährung sowie zu einzelnen Pflanzenstoffen wie Kurkuma. Nahrungsergänzungsmittel können eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen, sondern ergänzen.
Nährstoffversorgung: Mehr als einzelne Präparate
Während bei Nahrungsergänzungsmitteln häufig über einzelne Wirkstoffe diskutiert wird, weisen Orthopädinnen und Orthopäden auf die Bedeutung des gesamten Ernährungsstatus hin.
Eine Übersichtsarbeit in der Fachzeitschrift EFORT Open Reviews zeigt, dass sowohl Untergewicht als auch Übergewicht mit relevanten Nährstoffmängeln verbunden sein können. Selbst Menschen mit Adipositas weisen häufig Defizite bei Vitamin D, Eiweiß, Eisen oder Zink auf.
Gerade Eiweiß spielt eine wichtige Rolle für Immunfunktion, Gewebeheilung und Kollagensynthese. Auch Vitamin D wird nicht nur für den Knochenstoffwechsel benötigt, sondern beeinflusst zahlreiche Prozesse des Immunsystems.
Die Autoren betonen deshalb, dass nicht nur einzelne Präparate, sondern die gesamte Nährstoffversorgung betrachtet werden sollte. Aus orthopädischer Sicht kann die gezielte Korrektur nachgewiesener Mängel insbesondere vor Operationen einen wichtigen Beitrag zur Genesung leisten.
Gleichzeitig wird seit vielen Jahren untersucht, ob bestimmte Mikronährstoffe oder bioaktive Substanzen den Knorpelstoffwechsel oder entzündliche Prozesse beeinflussen und möglicherweise Schmerzen reduzieren oder die Gelenkfunktion verbessern können.
Genau daraus ist inzwischen ein großer Markt entstanden. Für Betroffene ist dabei oft schwer erkennbar, welche Präparate tatsächlich wissenschaftlich untersucht wurden – und welche Aussagen vor allem marketinggetrieben sind.
Kollagen: Hoffnung für Knorpel und Gelenke
Kaum ein Bereich wächst derzeit im Markt für Gelenkpräparate so stark wie Kollagenprodukte. In Apotheken, Drogerien und sozialen Medien werden Kollagenpulver, Kapseln oder Trinkampullen intensiv beworben – oft mit Aussagen zu Gelenken, Knorpel, Bewegung oder „aktiver Regeneration“.
Für viele Menschen mit Arthrose ist allerdings schwer einzuordnen, worin sich diese Präparate überhaupt unterscheiden.
Tatsächlich gibt es verschiedene Formen wie Kollagenhydrolysat, bioaktive Kollagenpeptide oder sogenanntes undenaturiertes Kollagen Typ II (UC-II).
Kollagen selbst ist ein zentraler Bestandteil des Gelenkknorpels und sorgt gemeinsam mit anderen Strukturen für Stabilität und Elastizität. Vor allem Kollagen Typ II spielt für die Knorpelstruktur eine wichtige Rolle.
Einige Studien zeigen Hinweise darauf, dass bestimmte Kollagenpräparate Schmerzen reduzieren oder die Gelenkfunktion verbessern könnten. Diskutiert wird unter anderem, ob bioaktive Kollagenpeptide den Knorpelstoffwechsel beeinflussen können.
Auch bei Kollagenpräparaten unterscheiden sich Zusammensetzung und Dosierungen teilweise deutlich. In Studien zu Kollagenhydrolysaten oder bioaktiven Kollagenpeptiden wurden häufig tägliche Mengen im Grammbereich über mehrere Wochen oder Monate untersucht.
Manche Produkte werben mit Kollagenhydrolysat, andere mit UC-II oder speziellen bioaktiven Kollagenpeptiden. Die Präparate sind deshalb nicht direkt miteinander vergleichbar. Hinzu kommt, dass viele Produkte zusätzlich Vitamine, Mineralstoffe oder Pflanzenstoffe enthalten. Dadurch wird die Einordnung möglicher Effekte noch schwieriger.
Neuere Untersuchungen liefern weitere Hinweise auf mögliche symptomatische Effekte. Eine größere Meta-Analyse von 35 randomisierten kontrollierten Studien mit insgesamt 3.165 Teilnehmenden kam zu dem Ergebnis, dass Kollagenderivate Schmerzen bei Arthrose in geringem bis moderatem Ausmaß reduzieren und die Gelenkfunktion verbessern können. Eine weitere Meta-Analyse speziell zur Kniearthrose mit 11 randomisierten Studien und 870 Teilnehmenden berichtete ebenfalls Verbesserungen bei Schmerzen und Funktion.
Zu den neueren Untersuchungen gehört eine randomisierte, doppelblinde und placebokontrollierte Studie aus Spanien mit 120 Erwachsenen mit Kniearthrose Grad II oder III. Die Teilnehmenden erhielten über sechs Monate entweder täglich 10 Gramm hydrolysierte Kollagenpeptide vom Typ I und III zusammen mit 80 Milligramm Vitamin C oder ein Placebo. In der Kollagengruppe gingen die Schmerzen deutlich stärker zurück als unter Placebo; auch die Gelenkfunktion verbesserte sich.
Die Ergebnisse sollten dennoch vorsichtig eingeordnet werden. Untersucht wurde ein konkretes Kollagenprodukt, und die Studie wurde von Unternehmen finanziert, die an dessen Herstellung beziehungsweise Vermarktung beteiligt sind. Zudem lassen sich die Ergebnisse nicht automatisch auf andere Kollagenpräparate übertragen.
Vor allem belegen solche Untersuchungen keinen Wiederaufbau von geschädigtem Gelenkknorpel und keine Verlangsamung der Arthrose. Die bisher beobachteten Effekte betreffen vor allem Schmerzen und Gelenkfunktion. Auch langfristige Daten fehlen bei vielen Studien noch.
Glucosamin und Chondroitin: Klassiker mit Fragezeichen
Zu den bekanntesten Gelenkpräparaten gehören seit vielen Jahren Glucosamin und Chondroitinsulfat. Beide Stoffe sind natürliche Bestandteile der Knorpelmatrix und werden häufig bei Arthrose beworben.
Kaum ein Bereich der Nahrungsergänzung wird allerdings so widersprüchlich diskutiert. Während manche Menschen berichten, dass sich Schmerzen oder Beweglichkeit verbessern, zeigen Studien und Leitlinien teilweise unterschiedliche Bewertungen.
Ein Grund dafür ist, dass in wissenschaftlichen Untersuchungen unterschiedliche Präparate, Dosierungen und Einnahmedauern verwendet wurden. Auch die Qualität der Studien unterscheidet sich teilweise deutlich.
Häufig untersucht wurden Tagesdosen von etwa 1.500 mg Glucosamin sowie rund 800 bis 1.200 mg Chondroitinsulfat – meist über mehrere Monate hinweg.
Fachleute weisen deshalb darauf hin, dass sich Aussagen aus Studien nicht automatisch auf beliebige Präparate oder niedrigere Dosierungen übertragen lassen. Diskutiert wird dabei vorwiegend Glucosaminsulfat, während andere Formen teilweise schlechter untersucht sind.
Einige Untersuchungen berichten über:
- eine leichte Schmerzreduktion
- eine Verbesserung der Gelenkfunktion
- mögliche Effekte auf den Knorpelabbau
Andere Analysen kommen hingegen zu deutlich zurückhaltenderen Ergebnissen. Für Betroffene ist deshalb oft schwer verständlich, warum manche Ärztinnen und Ärzte Glucosamin oder Chondroitin empfehlen, während andere kaum einen Nutzen sehen.
Genau diese Unsicherheit trägt dazu bei, dass das Thema seit Jahren kontrovers diskutiert wird.
Omega-3: Entzündungshemmung im Blick
Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl oder Algen sind hauptsächlich wegen ihrer entzündungsmodulierenden Eigenschaften bekannt.
Bei entzündlichen Gelenkerkrankungen wie rheumatoider Arthritis sind diese Effekte vergleichsweise gut untersucht. Auch bei Arthrose wird diskutiert, ob Omega-3-Fettsäuren:
- entzündliche Prozesse im Gelenk beeinflussen
- Schmerzen reduzieren
- die Gelenkfunktion unterstützen könnten
Omega-3-Präparate unterscheiden sich teilweise deutlich. Manche enthalten höhere Mengen an EPA und DHA aus Fischöl, andere basieren auf Algenöl oder Kombinationen mit zusätzlichen Vitaminen.
Auch die in Studien untersuchten Dosierungen und Einnahmezeiträume unterscheiden sich. Für Betroffene ist deshalb oft schwer erkennbar, ob frei verkäufliche Präparate überhaupt mit den in wissenschaftlichen Untersuchungen eingesetzten Produkten vergleichbar sind.
Gerade weil viele Menschen mit Arthrose nach Möglichkeiten suchen, Entzündungsprozesse zu beeinflussen, gehören Omega-3-Produkte seit Jahren zu den bekannten Nahrungsergänzungsmitteln im Bereich Gelenkgesundheit.
Kurkuma, Weihrauch, Hagebutte: Pflanzenstoffe im Fokus
In den vergangenen Jahren haben auch pflanzliche Wirkstoffe zunehmend Aufmerksamkeit erhalten. Besonders häufig werden Präparate mit Curcumin aus Kurkuma, Boswellia (Weihrauch), Ingwer oder Hagebutte beworben.
Gerade im Internet finden sich dazu oft sehr unterschiedliche Aussagen – von positiven Erfahrungsberichten bis hin zu deutlicher Skepsis.
Einige Studien zeigen Hinweise darauf, dass bestimmte Pflanzenstoffe Schmerzen oder Steifigkeit bei Arthrose beeinflussen könnten. Gleichzeitig weisen Fachleute darauf hin, dass viele Untersuchungen klein sind oder sich die Qualität der Studien deutlich unterscheidet.
Gerade bei Kurkuma fällt auf, dass die Bewertungen teilweise stark auseinandergehen. Während manche Untersuchungen mögliche Effekte beschreiben, bewerten andere Fachleute die wissenschaftliche Evidenz deutlich zurückhaltender.
Hinzu kommt, dass sich Präparate teilweise stark unterscheiden. Manche Produkte enthalten spezielle Curcumin-Extrakte oder Kombinationen mit Stoffen, die die Aufnahme verbessern sollen. Für Verbraucherinnen und Verbraucher ist deshalb oft schwer erkennbar, welche Produkte überhaupt vergleichbar sind.
Curcumin zählt zu den am häufigsten untersuchten Pflanzenstoffen im Zusammenhang mit Arthrose. Im Arthrose Magazin wurden dazu bereits mehrere Beiträge veröffentlicht – darunter Berichte über aktuelle Studien, die Bioverfügbarkeit verschiedener Präparate sowie österreichische Forschungsarbeiten.
Auch Hagebutten-Präparate oder Boswellia-Kombinationen werden im Arthrose-Bereich seit Jahren beworben. Viele dieser Produkte richten sich gezielt an Menschen mit Gelenkbeschwerden und werden häufig als „natürliche Alternative“ positioniert.
Gelenkpräparate: ein Markt mit vielen Versprechen
Wer heute nach einem Nahrungsergänzungsmittel für die Gelenke sucht, trifft auf eine kaum überschaubare Auswahl. Neben klassischen Präparaten mit Glucosamin und Chondroitin stehen inzwischen vor allem Kollagenprodukte, UC-II®, Pflanzenstoffkombinationen und sogenannte Gelenkformeln mit mehreren Inhaltsstoffen in den Regalen.
Dabei lohnt sich ein genauer Blick auf die Zusammensetzung. Denn „Gelenkpräparat“ ist kein einheitliches Produkt: Manche enthalten Kollagenhydrolysat oder spezielle Kollagenpeptide, andere undenaturiertes Kollagen Typ II. Wieder andere kombinieren Glucosamin und Chondroitin mit Hyaluronsäure, Vitaminen, Mineralstoffen oder Pflanzenextrakten.
Entsprechend unterschiedlich sind auch die Produkte bekannter Anbieter. Orthomol chondroplus kombiniert beispielsweise Kollagenhydrolysat mit Glucosamin, Chondroitin und Hyaluronsäure. Dr. Böhm setzt beim Gelenkscomplex auf eine Kombination mehrerer Inhaltsstoffe, darunter Glucosamin, Chondroitin, Kollagen Typ II und Hyaluronsäure. Auch Doppelherz, Biogena und Pure Encapsulations bieten unterschiedliche Kombinationspräparate für den Bereich Gelenke und Bewegungsapparat an.
Daneben gibt es Anbieter und Rohstoffhersteller, die auf einzelne Inhaltsstoffe oder spezielle Formulierungen setzen. Dazu gehören etwa FORTIGEL® und TENDOFORTE® von Gelita als bioaktive Kollagenpeptide oder UC-II® von Lonza als Markenrohstoff aus undenaturiertem Kollagen Typ II. TRB Chemedica bietet mit Silsteo® ein Nahrungsergänzungsmittel auf Basis mesoporöser Kieselsäure als Siliziumquelle an; ApoLife Pharma ist mit Arthro Forte® im Bereich der Kombinationspräparate vertreten.
Gerade diese Vielfalt zeigt das eigentliche Problem beim Vergleich: Zwei Produkte, die beide mit „Gelenkgesundheit“ beworben werden, können völlig unterschiedlich zusammengesetzt sein. Auch Dosierungen und wissenschaftliche Datenlage unterscheiden sich teilweise deutlich. Ergebnisse einer Studie zu einem bestimmten Inhaltsstoff oder Präparat lassen sich deshalb nicht automatisch auf ein anderes Gelenkprodukt übertragen.
Die genannten Beispiele dienen ausschließlich der Orientierung und stellen keine Empfehlung oder Bewertung einzelner Produkte dar.
Augen auf beim Kauf von Gelenkpräparaten
Bei der großen Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln fällt es oft schwer, einzelne Produkte einzuschätzen. Ein genauer Blick auf Inhaltsstoffe, Dosierungen und die wissenschaftliche Grundlage möglicher Werbeaussagen kann deshalb helfen.
Nicht jedes Produkt wurde in der Form untersucht, in der es verkauft wird. Zusammensetzung, Dosierung oder Einnahmedauer können sich deutlich von den Bedingungen wissenschaftlicher Studien unterscheiden.
Auch persönliche Erfahrungsberichte können wissenschaftliche Untersuchungen nicht ersetzen. Wer Nahrungsergänzungsmittel einsetzen möchte, sollte außerdem mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten berücksichtigen.
Nahrungsergänzung bei Arthrose: kein Ersatz für Therapie
Einige Substanzen werden seit vielen Jahren untersucht und zeigen in Studien mögliche Effekte auf Schmerzen oder Gelenkfunktion. Gleichzeitig bleibt die wissenschaftliche Datenlage bei vielen Präparaten widersprüchlich.
Nahrungsergänzungsmittel können Teil des persönlichen Selbstmanagements bei Arthrose sein, ersetzen aber keine medizinische Behandlung. Regelmäßige Bewegung, Muskelaufbau und physiotherapeutische Übungen, Gewichtsmanagement sowie individuell passende medizinische Therapien bleiben wichtige Grundlagen.
Entscheidend ist, Nahrungsergänzung realistisch einzuordnen und Präparate gezielt auszuwählen – ohne überhöhte Erwartungen, aber auch ohne pauschale Bewertung.
Hinweis: Die hier geteilten Informationen sollen zur Stärkung der persönlichen Gesundheitskompetenz beitragen, ersetzen aber in keinem Fall die ärztliche Diagnose, Beratung und Behandlung.
Redaktioneller Beitrag von Barbara Egger-Spiess, Gesundheitsjournalistin & Herausgeberin
Illustration: KI-generiertes Bild zur visuellen Darstellung des Themas
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